Il y a des projets qui racontent bien plus que ce qu’ils montrent.
La Gazette du Croustou, portée par Vanille FSSRD, fait partie de ceux-là. Ce média itinérant, sensible et généreux explore le territoire avec une seule obsession : mettre en lumière celles et ceux qui nourrissent, soignent, cuisinent, transforment — avec les mains et le cœur.
Des producteurs aux restaurateurs, des boulangers aux cuisinières de marché, La Gazette tisse un récit contemporain de la gastronomie vécue, engagée, enracinée, mais jamais figée.
Et c’est tout naturellement que KOMET a eu envie d’y ajouter sa matière.